Чеснок – пряная культура с ярким ароматом, сильнейший антисептик и антиоксидант, ничем не заменимая пряность для консервирования, приготовления блюд и салатов. Чеснок используют в хозяйстве практически каждый день, поэтому невозможно представить себе огород без большой грядки этой полезной пряности. Гарантией богатого урожая этого уникального овоща послужит внесение удобрений осенью во время посадки.
- Полезные свойства чеснока
- Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов
- Сроки посадки чеснока осенью
- Место для посадки чеснока осенью
- Подготовка обеззараживание грядок под посадку чеснока осенью
- Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов
- Удобрение для чеснока при посадке осенью
- Как правильно сажать чеснок осенью
- Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов
- Удобрение для озимого чеснока в период вегетации
Полезные свойства чеснока
Это растение известно практически каждому человеку на нашей планете. Его насыщенный аромат является камнем преткновения и делит людей на два лагеря: одни обожают его, другие недолюбливают за резкий запах. Но едва ли у кого-то возникнут сомнения по поводу полезных свойств чеснока. Действительно, в составе этого растения ученые обнаружили около 400 биологически активных веществ, которые действуют на организм человека позитивно, борясь с различными изменениями и недугами.
Как и было отмечено ранее, чеснок – настоящий кладезь полезных веществ. В нем содержатся витамины В1, В3, С, Д, магний, кальций, натрий, йод и другие минеральные соли. Также в составе присутствуют серная, фосфорная и кремниевая кислоты.
Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов
Зубчики этого овоща содержат такие органические вещества, как инулин, фитостерины, лизин, фолиевую кислоту, фитонциды, аллицин, аджоен. Польза чеснока для организма человека характеризуется не только содержанием в нем всех перечисленных компонентов, но уникальной их пропорцией и взаимодополняющим действием. Ученые выяснили, что биологические вещества, содержащиеся в природных источниках, гораздо более эффективны и безвредны для организма человека, нежели их аналоги, полученные синтетическим путем.
Настоящей сенсацией стал результат исследования влияния аллицина чеснока на гормональный фон человека. Выявлено повышение уровня тестостерона и снижение концентрации кортизола, который относится к катаболическим гормонам. Последний выделяется как стрессовый ответ при тренировках в спортивном зале и действует разрушительно на мышечную массу. Так вот, аллицин способен сдвинуть гормональный баланс в сторону анаболизма, ускорить наращивание мышечной массы и добиться внушительных результатов в более короткие сроки.
Сроки посадки чеснока осенью
На одну грядку растения из семейства луковых высаживают не раньше, чем через 5 лет. Только в таком случае можно получить богатый и здоровый урожай. Подготовка почвы под чеснок осенью начинается в августе, после уборки грядки, удаления ботвы и сорняков.
Одновременно готовят посадочный материал:
- замачивают его на 3 часа в слабый раствор марганцовокислого калия;
- на 3 минуты в раствор медного купороса.
Это предохранит семена от имеющихся в почве спор грибка.
Сажать чесночины можно начинать в конце сентября начале октября, чтобы до заморозков оставалось еще недели 3. За это время растение пустит корни и зимой не замерзнет. Если синоптики пообещали холода, а зубцы только были высажены, грунт нужно обильно пролить теплой водой и замульчировать листьями, соломой или накрыть грядку садовой пленкой. Только весной пленку нужно снимать рано, чтобы посевы не упрели.
Раньше не рекомендуется высаживать чесночины, так как они могут прорасти и погибнуть от заморозков. Поэтому в теплых регионах, где зима наступает поздно, сроки посадки отодвигают к концу октября.
Перед посадкой зубки сортируют. Те, что покрылись пятнами или подгнили, для посадки не подходят. Оставляют плотные целые крупные экземпляры.
Место для посадки чеснока осенью
Выбирать место, где будет расти чеснок, нужно заблаговременно. Это растение любит солнечные места. Поэтому лучше определить открытый участок подальше от деревьев. Хорошим местом будет небольшая возвышенность или грядка. Если посадить чеснок в низине, то после схода снега весной растение будет находиться в воде и начнет гнить.
Подготовка обеззараживание грядок под посадку чеснока осенью
Наиболее благоприятный вариант, если на выбранном для зимнего чеснока участке ранее культивировались тыквенные и бобовые растения, капуста и зелёные растения. Кроме того, в течение предыдущих 4 лет на этом месте не следует сажать картофель, чеснок и лук.
Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов
Грядки для озимого чеснока должны быть готовы не позже чем за полторы недели до посадки. Первым делом почва перекапывается на глубину 25 см и тщательно рыхлится, чтобы насытить землю кислородом. Одновременно выбираются оставшиеся корни сорняков. Если не сделать этого, весной трава может забить всходы чеснока.
Важно! На одном и том же участке выращивать чеснок, а также лук рекомендуется не ранее, чем через 4 года.
Обеззараживание почвы — это обязательная процедура в процессе подготовки земли. При этом применяют специальные препараты, такие как Топсин-М и Фитоспорин. Они не только быстро губят грибковые споры, но и сохраняют почву в чистоте в следующем сезоне. Есть альтернативные препараты — Ридомил Голд и Акробат, которые вносятся в землю в комплексе с иными химическими средствами.
Обработать почву перед её подкормкой можно и самостоятельно составленными средствами:
- раствор медного купороса (40 г купороса на 10 л воды);
- бордосская смесь (100 г препарата на 10 л воды);
- раствор борной кислоты, медного купороса и марганцовки (по 1 г каждого ингредиента на 1 л воды);
- раствор марганца (порошок добавляют в 10 л воды до образования ярко-малинового цвета).
Удобрение для чеснока при посадке осенью
Во время подготовки грядки вносят осенью удобрения под чеснок из расчета на 1 м2:
- компост, торф или перегной – 1 ведро;
- зола – 1 стакан;
- суперфосфат – 1 ст. л.;
- сульфат калия – 2 ст. л.
Удобрения перекапывают вместе с землей после очистки грядки от корней травы и мусора.
Кроме вышеперечисленных составов, отлично работают удобрения под чеснок осенью в таких соотношениях:
- Соль калийную (20 г) и суперфосфат гранулированный (30 г) смешать с половиной ведра перегноя. Если грунт глинистый, добавьте в состав ведро торфа. Соотношение компонентов дано на 1 квадратный метр площади.
- На такую же площадь можно взять ведро перегноя и добавить в него золу древесную (0,5 л), калия сульфат (пару столовых ложек) и суперфосфат двойной в количестве одной столовой ложки.
Удобрять почву можно и другими видами перепревшей органики (листья, трава) в количестве 3 кг в смеси с золой древесной, суперфосфатом и нитрофоской. Каждого компонента понадобится по 1 столовой ложке.
Как правильно сажать чеснок осенью
Начинать посадку культуры нужно не сразу, а где-то через неделю после внесения удобрения. Для чеснока осенью очень важно соблюдать правила посадки, так как полив в это время года сильно ограничен и зубки могут плохо прижиться.
Наиболее распространен способ посадки чеснока в грядки, проделанные тяпкой, но можно делать это и по-другому — проделывать отверстие для посадки каждого зубка. Для этого нужно взять металлическую трубку или колышек и продавливать отверстия нужной глубины.
Когда вы используете для посадки крупные зубки, то лунки должны быть глубиной в 7 см, а если посадочный материал не слишком велик, то 4–5 см. Просто перед посадкой насыпьте в лунку немного древесной золы — это обеспечит подкормку вашему чесночку до самой весны. Какой бы способ для посадки вы ни выбрали, помните, что располагать ряды нужно на расстоянии не менее 25 см друг от друга, а промежутки между зубками должны быть шириной в ладонь примерно 7–10 см. Не нужно слишком вдавливать сами зубки — можно повредить донце и они плохо укоренятся, лучше просто «поставить» их на нужную глубину и аккуратно присыпать землей.
Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов
Удобрение для озимого чеснока в период вегетации
Перед началом подкармливания культуры нужно определить сроки внесения питательных веществ. График удабривания почвы для ярового и зимнего чеснока похож:
- озимые сорта впервые подкармливают после того как растает снег, а яровой – с появлением 2 – 3 листочков;
- второе подкармливание производится через 14 дней после первой;
- третий раз удобрения вносятся во время активного образования зубчиков к середине июня у озимого чеснока
Своевременное подкармливание позволяет питательным элементам направлять развитие растений в нужное русло. Удабривание в другое время может стимулировать формирование зеленой массы и стрелкование, а не увеличение плода.
Чесноку нужны органические вещества, которые увеличивают плодородие почвы. Можно смешать 1 часть коровяка с 7 частями воды и полить грядки полученной смесью, стараясь предотвратить попадание на листву. Удобряют землю также золой, стакан которой посыпают на 1 м2 грунта под чеснок. Благоприятно воздействует на культуру куриный навоз, который размешивается с водой в соотношении 1:15.
Нельзя класть под чесночный куст свежий навоз. Так же, как и избыток раствора птичьего помета, он может «сжечь» их. Для этой цели используют перегной и компост.
Как показывает практика, чеснок как овощная культура неприхотлив и не требует особого ухода. Для его выращивания не нужны особые условия, температурный режим или освещение. Для полноценного развития и роста растения достаточно своевременно удалять сорняки и рыхлить почву и конечно удобрять. Учитывая данные особенности выращивания, вы сможете наслаждаться отменным урожаем крупных и красивых головок озимого чеснока.