Перец – широко распространенная овощная культура из семейства пасленовые. Без него не обходится ни один приусадебный участок. В настоящий момент на рынке посадочного материала можно найти большое количество сортов этой культуры, но далеко не все из них подойдут для выращивания в условиях Подмосковья.
Посадка перца на рассаду в Подмосковье
Весна в подмосковных районах приходит почти на месяц раньше. Владельцам теплиц из поликарбоната в таких зонах хорошо сажать перцы уже в первых числах февраля. Остальным лучше сдвинуть сроки к середине последнего зимнего месяца и до середины марта.
Сорта перца для Подмосковья
- Атлант — Среднеспелый;
- Богатырь — Среднеранний;
- Воловье ухо — Среднеспелый;
- Желтый колокол — Ранний;
- Калифорнийское чудо — Среднеранний;
- Колобок — Ранний;
- Ласточка — Ранний.
Посев семян перца в Подмосковье
Подготовленный грунт перед посевом следует увлажнить, проделать рядки через каждые 2 см и выложить в них семена перца. Немного засыпать грунтом (слой не более 1,5 см) и прикрыть пленкой, отправив в теплое место. Оптимальная температура от +25 до +30 градусов. При более низкой температуре процесс затянется. А если будет холоднее +20’C, то всходы и вовсе могут не появиться.
Лучше всего выращивать перец на южной стороне, но подойдет также восточная или западная. При появлении двух настоящих листочков можно уже рассаживать перец в отдельные емкости. Несмотря на то, что он не такой капризный, как помидоры, у него есть свои особенности. Так, держать рассаду до момента высадки в 200-граммовых стаканчиках — не лучшее решение. Для хорошего урожая корням нужно больше места для разрастания. Поэтому оптимальным вариантом станет 1-2-литровая посуда.
Полив рассады перца
Перец намного требователен к влаге, нежели томаты. Полива требует частого, но меньших объёмов. Первые дни после проклёвывания ростков увлажнение не требуется. Потом поливайте растения тёплой талой водой из распылителя.
Удобен полив снизу, из поддона, если растения посажены в кассеты либо таблетки. В этом случае вода наливается градусов на 5 выше положенного.
Средняя влажность воздуха для рассады около 70 %. Если меньше, то можно рядом ставить ёмкости с водой.
В процессе роста температуру для полива снижают, но вода не должна быть холоднее грунта, в котором сидит рассада.
Подкормки рассады перца
Подкармливают обычно только рассаду, выращиваемую в грунте. Для неё я использую готовую смесь минеральных удобрений для рассады. Подкормки проводятся три раза за всё время выращивания.
Высадка перца в открытый грунт Подмосковье
Перед высадкой рассаду нужно хорошо пролить водой, чтобы не повредить горшочки (горшечная рассада) и земляной ком (безгоршечная рассада). Важно! В открытый грунт перцы высаживают, когда полностью пройдет опасность заморозков.
Лунки под рассаду делают рядами с расстоянием 65—75 см, интервалы между растениями — около 25 см. На 1 м2 высаживается в среднем 8 растений. Приживаемость зависит от свежести рассады. Если растения подвяли, то в дальнейшем это может привести к потере первых бутонов, и соответственно раннего урожая. Сажают обычно в послеобеденное время. Так растения успеют окрепнуть в течение ночи. Лунки предварительно проливают водой (на каждую до 2 л). Саженцы заглубляют до корневой шейки. Чтобы они легче прижились, необходим полив каждые 2 дня, при жаркой погоде — ежедневный полив.
Сначала перец только набирает силу и растет плохо. После укрепления корневой системы, через 14 дней нужно внести какое-нибудь минеральное удобрение, например, расчет на 1 ведро воды: суперфосфат 45 г; хлористый калий 20 г; аммиачная селитра 25 г. В этот период начинается цветение, поэтому растения следует подкормить. Подкормки проводят регулярно, особенно наступает период плодоношения. Можно использовать как органические удобрения, так и минеральные. Рыхления междурядий следует проводить осторожно, чтобы не сломать стебли, и не повредить корни. Окучивать перец нужно, когда начинается массовое цветение.
Полив перца в Подмосковье
Перец влаголюбив на протяжении всего периода своего взращивания. Растение нуждается во влаге с начала появления первых бутонов до плодообразования, что составляет период примерно около двух месяцев. От того, как часто поливать перец, зависит и его приживаемость. То есть при недостатке воды рассада окажется ослабленной, растущей низко, практически с отсутствием листьев, а урожаи будут невысокими. Плоды могут быть деформированы и подвержены вершинной гнили.
О том, что перец нуждается в дополнительном внесении влаги, вам «сообщит» пожелтение и жухлость его листьев. В среднем, наиболее оптимальным вариантом будет один раз в два дня, но в ходе активного цветения культуры или ее плодоношения данное действие может выполняться реже, вплоть до нескольких раз в неделю. Лучше всего проводить увлажнение растений в утренние часы или вечером, когда солнце уже начинает садиться. При этом вода должна быть теплой. Для того чтобы она всегда оставалась нужной температуры, достаточно просто набирать ее в баки или другие подходящие сосуды и оставлять на солнце. Нежелательно использовать для увлажнения культуры малое количество воды, потому что она испарится еще до того, как дойдет до корневой системы.
Подкормка перца в Подмосковье
За период вегетации перец подкармливают 3-4 раза. Первую подкормку совмещают с первым рыхлением и обычно ее проводят через 10-15 дней после посадки раствором навозной жижи или птичьего помета с добавлением фосфорно-калийных удобрений или древесной золы. Навозную жижу применяют в разбавлении 1:4-5, а птичий помет – 1:10-15.Если будут использованы навозная жижа или птичий помет, аммиачную селитру не вносят. На 10 л раствора добавляется 40-60 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия или 150-200 г древесной золы.
Если проводят минеральную подкормку, то на 10 л воды вносят 15-20 г аммиачной селитры, 40-60 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия. 10 л раствора расходуют на 8-10 растений. В период массового образования плодов потребность растений перца в питательных веществах резко возрастает.
Именно тогда проводят третью подкормку, причем наиболее эффективным является применение растворов коровяка или птичьего помета. Вторую подкормку проводят в начале плодоношения и увеличивают дозу аммиачной селитры. Если к осени растения перца скороспелых и ранних сортов истощают и дают мелкие плоды, необходимо провести четвертую подкормку.
Болезни перца в Подмосковье
Основные вредители – совки, личинки майского жука, колорадский жук, тли, белокрылка, трипсы.
Распространенные болезни сладкого перца – вертициллезное увядание, гнили, в том числе верхушечная, бактериоз, вирусные заболевания, альтернариоз.
В качестве мер борьбы помимо органических препаратов меди, серы – медного купороса, бордосской жидкости и прочих эффективно использование современных фунгицидов, препаратов микробиологического действия: Актофит, Актеллик против вредителей, Триходермин против грибковых заболеваний, комплексные препараты Гаупсин, Фитоспорин и другие.
Плоды сладкого перца собирают как в технической (с возможным последующим дозреванием), так и биологической (окончательной) спелости, срезая с плодоножкой. Для хранения в холодильниках используются фасовочные ящики, полиэтиленовые перфорированные мешки. При температуре 0 +2°С хранить перец можно 20-25 дней.
Теперь вы знаете, как произвести посадку перца на рассаду в Подмосковье. Осталось запастись терпением и ждать летний урожай!