Некоторые дачники считают, что выращивать репчатый лук намного легче, чем порей. Однако, стоит знать, что гастрономические качества и богатый витаминный состав порея значительно превосходят по своей тонкости вкуса (не острый, а даже чуть сладкий) своего репчатого собрата. Тем не менее, посадить и вырастить лук-порей через рассаду сможет даже начинающий дачник, в чем вы обязательно убедитесь, прочитав этот материал до конца.
Польза лука порея
Немного о питательных свойствах лука-порея. Содержание полезных веществ в нем очень сбалансировано. Жемчужный лук, как еще называют порей ботаники, ценится за свой состав и универсальность использования. Его включают в разнообразные блюда и заготовки. Какие вещества позволили растению занять такое почетное место? Называть все будет утомительно и долго, это уведет нас от цели статьи. Поэтому кратко перечислим наиболее известные группы, необходимые для организма человека:
- комплекс витаминов;
- целый список эфирных масел;
- перечень минеральных солей;
- микроэлементы;
- белки;
- клетчатка.
Диетологи рекомендуют людям с заболеваниями обмена веществ и суставов обязательно включать лук-порей в свое меню.
Сроки посева лука порея на рассаду
Чтобы собрать урожай в начале осени, высевайте семена на рассаду в конце февраля-начале марта. В таком случае к началу апреля рассада будет готова к пересадке на выращивание в теплицу.
Проводите посев в конце марта, чтобы высадить рассаду в открытый грунт.
Также следует ориентироваться на климатические условия вашего региона – от этого зависит большая часть успеха.
В условиях северного климата к посеву семян на рассаду приступайте в апреле-мае, а пересадка в открытый грунт будет возможна в июне.
В средней полосе высевайте лук порей на рассаду в феврале, тогда пересадка в теплицу возможна к середине апреля, в открытый грунт – в конце мая.
Чтобы гарантированно получить урожай, следует выбирать раннеспелые сорта для посева на рассаду. Надежнее всего приобрести посевной материал в специализированных местах продажи. На упаковке указывается агротехника выращивания – ознакомьтесь с ней, чтобы быть уверенным в вашей возможности обеспечить требуемые условия.
Подготовка семян лука порея к посадке на рассаду
Начинать подготовку семян для посадки нужно во второй декаде февраля. Их замачивают в горячей и холодной воде поочерёдно на 20 минут. Чтобы семена быстрее проклюнулись, их проращивают трое суток во влажной вате. Также можно использовать намоченную в растворе Росток марлю, сложенную в несколько слоёв.
Длина светового дня для лука-порея должна составлять 10,5–11,5 часов, поэтому при посадке ранней рассады стоит сразу задуматься, сможете ли вы обеспечить всходам необходимую подсветку. Наиболее практичны и эффективны в этом плане фитолампы или светодиоды с красным и синим спектром свечения.
Посев лука порея на рассаду
Рассаду лука в домашних условиях выращивают в ящиках или рассадных горшочках. Состав почвенной смеси для рассады лука: дерновая земля и перегной в равных частях, плюс два стакана древесной золы (на ведро смеси) или 70—80 г минерального огородного удобрения.
При посеве в ящики в почве делают бороздки глубиной 1см на расстоянии 4—5 см друг от друга. Семена сеют в бороздки, присыпают почвой, выравнивая поверхность и слегка уплотняют. Далее почву присыпают чистым прокаленным речным песком слоем 3 мм. Посевы поливают из лейки, прикрыв землю нетканым материалом, чтобы не вымыть семена из почвы. Норма посева — 1,5—2 г.
При посеве в горшочки семена сеют так же в бороздки с расчетом, чтобы после прореживания оставить в одном горшочке 9 растений, в зависимости от размеров горшка. Ящики (горшочки) с посевами прикрывают пленкой или стеклом. До появления всходов (петелек) поддерживают температуру в пределах 18—20 °С.
Уход за рассадой лука порея
При выращивании лука через рассаду поливы производятся умеренные, не допуская переувлажнения почвы. До высадки в грунт проводят две подкормки: первую — через неделю после появления всходов, вторую через две недели после первой. Питательный раствор для подкормок готовят из минеральных удобрений (г на 10 литров воды: суперфосфат— 2 г и калийная соль — 1 г ) или навозной жижи в объемном соотношении 1:5. При выращивании рассады порея и репчатого лука с появлением настоящего листочка сеянцы прореживают, оставляя между ростками расстояние 3 см. За неделю до высадки в грунт рассаду лука закаливают: вначале увеличивают частоту и длительность проветривания, затем выносят на балкон на день, а если позволяет температура (нет заморозков) — на ночь.
Готовая к высадке рассада должна иметь возраст около 60 дней, крепкой, с развитой корневой системой, 3—4 настоящими листьями и толщину у основания в 3—4 мм. В день пересадки в грунт рассаду обильно поливают. Обычно высадку рассады проводят в первой половине мая.
Высадка рассады лука порея в открытый грунт
Лук-порей, выращенный из семян в домашних условиях, можно сажать в открытый грунт примерно через 2 месяца после появления всходов. Перед тем как пересадить сеянцы, обильно полейте их. Лук-порей нуждается в обрезке: посадка саженцев, выращенных из семян, предусматривает укорачивание на одну треть корешков и листиков каждого растения. Процедуру лучше проводить во второй части дня, и в пасмурную безветренную погоду.
Специалисты советуют выращивать лук-порей на грядках небольшой ширины. Можно чередовать ряды лука с рядами моркови или клубники. Также лук-порей хорошо растет по соседству со свеклой и сельдереем.
Уход за луком пореем в открытом грунте
Выращивание высаженного лука порея, уход за рассадой включают набор традиционных процедур – систематический полив, прополки, очистка грядок от сорняков, подкормка, защита от болезней. Добавочные процедуры для культивирования растения, позволяющие получить выбеленный стебель, который является главным достижением куста:
- Трижды за вегетационный период производится окучивание культуры. Начинают присыпать куст дополнительным слоем грунта в середине лета, такой уход актуален после полива, затем порей мульчируют соломой либо сушеной травой.
- Рыхление проводится раз в две недели. После того как стебель лука достигнет размера карандаша, подпушивание совмещают с окучиванием.
Для защиты урожая от луковой мухи участок присыпают табачной пылью либо золой, рядом сажают морковь. Для борьбы с грибковыми недугами (ржавчиной, мучнистой росой) пригодится фитоспорин. Профилактику мозаики листьев проводят с помощью использования обеззараженных семян, удаления сорняков. В одном месте растение можно сажать не чаще, чем раз в 4 года.
Собирают урожай до опускания температуры до -5°С. Хранят стебли в вертикально в ящике с песком до полугода.
Похожие записи:
Посадка семян лука на рассаду: видео 
Посадка лука Эксибишен на рассаду 
Посадка томатов на рассаду видео 
Посадка лука на перо в теплице 
Посадка лука чернушки весной в открытый грунт 
Посадка лука севка в открытый грунт весной 
Посадка лука весной: посев, когда сеять, как сажать правильно? 
Сроки посадки анютиных глазок (виолы)на рассаду, для получения цветущих кустиков в мае