Домой / Огород / Что можно делать в огороде в январе: календарь сезонных работ на даче

Что можно делать в огороде в январе: календарь сезонных работ на даче

Первые дни января заняты веселыми праздниками, встречей Нового Года, Рождества. В свободные дни и по окончании гуляний, не стоит забывать о своем кормильце – садовом участке. В саду в январе есть чем заняться. Деревьям и кустарникам, многолетним растениям надо помочь перенести холодное время. Добавить снег там, где его не хватает, стряхнуть с ветвей лишний. Защитить от грызунов и зайцев стволы фруктовых деревьев.

Фото ogorod v yanvare

Подкормить пернатых защитников сада. Подготовить семена, привитые черенки, инвентарь для будущей работы. Уничтожить гнезда вредителей, купить удобрение. Перебрать собранный урожай. В конце января многие засевают рассаду. Холодные вечера – подходящее время для изучения специальной литературы. Новые технологии и сорта повышают урожай, облегчают труд огородников.

Фото ogorod v yanvare

Январские работы в плодохранилище

В саду и на ферме хорошие хозяева оборудуют плодохранилище. Здесь хранятся не только компоты и варенья, но и свежие плоды: запасы картофеля, кочаны капусты, морковь, свекла, лук, яблоки, сухофрукты, грибы.

Фото ogorod v yanvare

Чтобы плоды достойного труда не пропали даром, следует в хранилище создавать определенный микроклимат, поддерживать постоянную температуру и влажность. Для этого люки, двери, отдушины периодически открывают и закрывают. Следует помнить, что плоды начинают замерзать при температуре ниже минус 1,5-2 градуса. Оптимальная температура для большинства сортов яблок и других плодов – от 0 до +3 градусов. Более теплый воздух приводит к перезреванию, прорастанию.

Относительная рекомендуемая влажность – 80%. Более сухой воздух ведет к увяданию, слишком сырой – к гниению, неприятному привкусу фруктов.

Фото ogorod v yanvare

Если предвидятся морозы, выходные отверстия надо закрыть. В неглубоком погребе полезно прикрыть ветошью плоды. Накопившуюся сырость надо выветривать. Очень полезно устанавливать вытяжной вентилятор. Известно, что плесень не любит свежий воздух и ветерок. Грибок и гниение начинаются там, где воздух застоявшийся, неподвижный, теплый.

Фото ogorod v yanvare

Яблоки хорошо сохраняются в деревянных ящиках. Перед укладкой в тару, каждый фрукт, по отдельности, хорошо обернуть скомканной газетной бумагой. Свежая типографская краска отпугивает своим запахом моль и других насекомых. В январе работы по ревизии легко проводить, если каждое яблоко отделено от другого. Из ящика удаляют сгнившие фрукты, а те, у которых бумага и кожица чистая, оставляют на дальнейшее хранение.

Фото ogorod v yanvare

Необходимо внимательно пересматривать клубни картофеля, кочаны капусты и своевременно удалять подгнившие, заплесневевшие. С кочанов достаточно срезать почерневшие листья.

Эту работу можно совместить с приготовлением праздничного застолья. Спускаясь в подвал за очередными закрутками с баклажанами или кислой капустой, задержитесь на 5-10 минут и рассмотрите, в каком состоянии овощи и фрукты, не завелась ли плесень по углам и стенам, нет ли мышиных погрызов и помета.

Фото ogorod v yanvare

При необходимости, установите мышеловки, ловушки из пластиковых бутылок. Комочки с мукой и алебастром, отравой не советуют оставлять рядом с продуктами питания. Погибшая мышь может забраться перед гибелью в ящик с фруктами, картофелем и будет издавать неприятные запахи.

Фото ogorod v yanvare

Свинцово-серые пятна на клубнях картошки означают поражение фитофторозом при возделывании. Размягчение крупных плодов репчатого лука говорит о присутствии шейковой гнили. Любые овощи, которые хранятся в неподходящих условиях или повреждены при сборе, изменили свой внешний вид, следует вынести из хранилища и уничтожить.

Фото ogorod v yanvare

Морковь и свеклу полезно засыпать чуть влажным, чистым песком в глубоком ящике. Тогда плоды не высохнут и не сгниют. Репчатый лук любит «дышать». На прочный крюк подвешивают сетку с луковицами. Наши мамы хранили лук в рваных капроновых чулках. Современные колготки для этой цели тоже пригодятся.

Фото ogorod v yanvare

Грибы прекрасно чувствуют себя в подвешенном на веревочке сухом виде и в засолке, маринаде. Банки с разносолами должны стоять в прохладном месте. Крышки не должны вздуваться и срываться самостоятельно со стеклянных банок. Взорвавшиеся консервы удаляют из хранилища. Вздувшиеся консервы выбрасывают. Есть их опасно. Ботулизм, развивающийся в плохо закупоренных, не проваренных консервах, смертельно опасен.

Фото ogorod v yanvare

Сухофрукты долго хранятся в сухом, прохладном, темном месте. Свежие ягоды и зелень сегодня хранят, подвергая быстрой заморозке. Объемный морозильник удобно разместить в подвале загородного дома, чтобы он не занимал место на кухне.

Фото ogorod v yanvare

Уделяя немного времени на сохранность осеннего урожая, человек обеспечивает свою семью витаминами и полезной клетчаткой на круглый год.

Подготовка семян и оборудования в январе

В середине зимы подходящее время для стратификации семян, проверке всхожести. В эти дни удобно купить новые инструменты, заточить, вычистить, отремонтировать старые. Заготовить торфяные стаканчики и грунт для ранней рассады.

Фото ogorod v yanvare

Проверяем семена на всхожесть

Сезонные работы в январе также связаны с семенами. Зимой необходимо проверять как хранятся запасы семян. Некоторые сохраняют всхожесть несколько лет. Перед тем, как отправляться за покупкой новых, проводят ревизию. Одни семена закладывают на стратификацию, другие проверяют на всхожесть, выкладывая на влажную салфетку. Если через 20 суток ростки не появились, семена выбрасывают. Если из 10 проросло 5 семян, при посеве это учитывают, удваивая число семян.

Фото ogorod v yanvare

Профессиональные агрономы советуют покупать знакомые сорта и гибриды. Новинкам лучше выделить небольшой участок, на пробу. Иначе появляется риск остаться без урожая.

Садовый инвентарь

Огород требует ухода, для этого необходимы разные перчатки и подручное оборудование, инструменты. К примеру, переносные прочные скамеечки, перчатки с жесткими наконечниками на пальцах, тяпки с короткой ручкой.

Читайте также:  Как прищипывать помидоры в теплице пошаговое фото

Фото ogorod v yanvare

Перчатки бывают различные:

  • для защиты от химических растворов;
  • работы с колючими кустарниками;
  • для рыхления грядок и неглубокой посадки мелких семян.

Фото ogorod v yanvare

Лопаты, грабли, секаторы, зимой надо наточить, очистить от остатков почвы. Зубьям вил и грабель придать нужную форму. За лето они могли деформироваться.

Пока на улице работы немного, надо почитать в журналах, интернете, о новых инструментах, дополнительных технологиях, полезных садоводам. Вооружившись свежими знаниями, пройтись по магазинам, приобрести новые каталоги и садовые инструменты.

Фото ogorod v yanvare

Зимняя прививка

В январе на даче некоторые садоводы, в конце месяца, прививают черенки в крону деревьев. Но это можно делать только в теплую зиму. В сильные морозы удачно получается настольная прививка, из заготовленных осенью подвоев и черенков. В хранилище с постоянной температурой, черенки с 4-7 живыми почками хорошо сохраняются, если обрезанные концы обмакнуть в жидкий воск. В качестве привоя используют однолетние ветви.

Фото ogorod v yanvare

На подвое делают надрез коры, в виде буквы «Т» или под острым углом. Черенок обрезают под острым углом и вставляют в расщеп. Место прививки плотно обвязывают полоской ткани, сложенной в 4 слоя, (добавив немного ваты). Сверху все закрывают пленкой полиэтилена. Аналогично осуществляют прививку на открытом воздухе, оставляя ветвь до весны.

Фото ogorod v yanvare

Привитые в помещении подвои укладывают в ящик. На дне выстилают полиэтилен, с надрезами для стока влаги. Пленку засыпают тонким слоем опилок. На них выкладывают готовые прививки. Их присыпают опилками. Так повторяют до верха ящика. Сверху ящик прикрывают пленкой. Дней 10-12 ящик выдерживают в теплой комнате, с температурой +20 градусов.

Фото ogorod v yanvare

По окончании этих дней, 1-2 привитых черенка надо развязать, проверить, срослись ли они. Завязать вновь и вернуть на место. Ящик теперь поставить в прохладный погреб до наступления весны и высадки в почву.

Подготовка к предстоящему дачному сезону

Сад в жизни современных людей – это прекрасный уголок для отдыха. Не только посадками занимаются дачники.

Зимой можно приготовить все для удобного и полезного времяпровождения летом:

  • устроить стационарный мангал для шашлыков;
  • расчистить безопасное место для костра;
  • отремонтировать или построить беседку для посиделок;
  • провести в нее свет;
  • смастерить деревянные садовые скамейки, стулья, стол;
  • отремонтировать электропроводку;
  • выкопать яму для бассейна, если земля не скованна льдом;
  • проверить исправность водопровода, провести, отремонтировать при необходимости;
  • закупить шампура и посуду;
  • купить готовые или сделать своими руками качели для детей.

Фото ogorod v yanvare

Снег в помощь

Основные работы в январе в саду связаны с увлажнением почвы. Природа посылает в помощники человеку снег. Задача садовода задержать его и перекидать на самые нуждающиеся участки.

Огород советуют перегородить задерживающими снег экранами. С дорожек и пустующих площадок сугробы очистить, перекидывая на приствольные круги. По мере возможности снег вокруг стволов плодовых деревьев притаптывать. Уплотненный слой будет долго таять, сохраняя больше влаги, в сильные морозы лучше защищая корневую систему. Дорожки, протоптанные поперек ветра, холмики хвороста, пограничные валы, тоже задерживают снег на участке.

Фото ogorod v yanvare

Одновременно, жесткая корка затрудняет разрушительную деятельность полевых мышей. В уплотненном снегу грызунам сложно делать ходы, устраивать гнезда.

Вокруг стволов деревьев в нанесенных сугробах не должно быть углубления. Засыпать его можно снегом, который стряхивают с веток. От тяжести, фруктовые ветви и кустарники часто ломаются. Стряхивать снег надо осторожно. Длинные рогатки, обмотанные плотной тканью, помогут дотянуться до верхушки кроны.

Фото ogorod v yanvare

Сброшенный с ветвей снег пригодится для утепления многолетних низкорослых растений, клубники, щавеля, цветочной клумбы.

Если снега в саду нет

Не каждый год выдается богатым на снегопады. В то время, когда на Дальнем Востоке тайга стоит в сугробах, высотой до 2-3 метров, в Подмосковье снега может быть мало – 5-10см.

Чтобы корневая система плодовых деревьев не погибла, приствольные круги можно засыпать торфом, обрезками веток, опилками, прикрыть лапником, кусками рубероида. Вокруг кустов клубники, розы можно устроить маленькую тепличку из полиэтиленовой пленки на колышках. Для утепления, растения мульчируют толстым слоем. Во время оттепели укрытия приоткрывают, чтобы не было перегрева и почки не просыпались раньше времени.

Фото ogorod v yanvare

В период, когда нет сильных морозов и снега, можно начать обрезку кустов и деревьев. В не замерзшую землю делают ранние посадки. Выгон некоторых растений (лук, шпинат, сельдерей, кресс-салат) в это время отлично получается в теплицах. Цветы гвоздики Шабо, петуния и садовая земляника имеют долгое время вегетации. Их сажают в январе для получения раннего результата.

Фото ogorod v yanvare

Январские работы в саду: кормушки для пернатых защитников сада

Что еще полезного делают на приусадебном участке в январе? Подкармливают птиц. Привыкнув находить корм в самые голодные дни в вашем саду, пернатые не улетят далеко или поселятся здесь навсегда. Кормушки надо устраивать так, чтобы их не посещали грызуны и кошки. Следить за тем, чтобы они не были засыпаны снегом и не покрыты коркой льда.

Фото ogorod v yanvare

Корм следует класть в небольшом количестве. Птицы должны быть немного голодными, чтобы они искали гнезда вредителей. Кормушки конструируют с крышей и в виде скворечников, подвешенных пластиковых бутылок. В дальнейшем домики с удовольствием заселяют крылатые помощники. Сад, в котором щебечут птицы, богат урожаем.

Читайте также:  Болезни огурца и борьба с ними: фото

Фото ogorod v yanvare

Чем можно и нельзя кормить птиц зимой?

Поддержать пернатых необходимо во время снегопадов и гололедицы. Из-под снега и ледяной корки добывать личинок и замороженные ягоды сложно.

Фото ogorod v yanvare

Для подкормки пташек подходят:

  • сырые семечки подсолнуха;
  • арбуза;
  • тыквы;
  • дыни;
  • щавеля;
  • огурца;
  • просо;
  • сухие крошки белого хлеба;
  • ягоды рябины;
  • плоды шиповника, боярышника.

Для синиц на веревочке подвешивают кусочки несоленого сала, замороженного масла.

Фото ogorod v yanvare

Семечки необходимы в кожуре, не соленые и не жареные. Крупы, которые разбухают в желудке у птицы, могут привести к гибели, это:

  • рис;
  • гречка;
  • перловка.

Черный хлеб запрещен, окисляясь в желудке птицы, он вызывает брожение и отравляет.

Фото ogorod v yanvare

Борьба с грызунами и вредителями

Важная забота дачника – уничтожить личинок, гнездовья вредителей и грызунов. Осмотреть ветки деревьев, кусты. Собрать мумифицированные плоды, скрученные листья, все сжечь.

В закопанные ловушки из пластиковых бутылок с душистым подсолнечным маслом отлично попадаются мелкие грызуны. Отрава, разбросанная по саду – не самый удачный вариант борьбы. Металлические банки, подвешенные на тонкой бечевке, будут греметь и отпугивать зверюшек. Жестяные короба вокруг ствола и побелка известью, защитят кору от грызунов. Пригодится пластиковая сетка от овощей, садовые бинты, рваные колготки, для обматывания штамбов.

Фото ogorod v yanvare

Притоптанный слой, на дорожках и местах вокруг посадок, мешает мышам прорывать свои ходы. Там, где корни растений мульчированы толстым слоем, поселяются мелкие грызуны. Они грызут кору, деревья и кусты погибнут. Заботливый хозяин, помня об этом, периодически ворошит вилами места возможных гнездований полевых мышей, притаптывает их.

Защиту для дерева лучше соорудить заранее, окружив его листом жести или сетки рабицы, чтобы мыши не смогли проникнуть в центр круга. В некоторых случаях помогает осенняя густая побелка нижней части деревьев (высотой до 1-1,5 метра). Слой извести не позволяет грызть кору зайцам. В январе облезшую побелку обновляют.

Фото ogorod v yanvare

Не забывайте бороться с грызунами в дачном домике. Мышеловки, ловушки, шарики с отравой, все пригодится.

Гуляем по саду с блокнотом и ручкой

В заметенном снегом саду отлично просматриваются все контуры участка. Прогулки по свежему воздуху и внимательный осмотр позволят понять, что и где посажено неверно. Лучше такие замечания записывать, чтобы потом не перепутать и не забыть. Поэтому вооружитесь блокнотом и ручкой. Хотя в современных гаджетах предусмотрена функция заметок. Выбирайте для себя более удобный вариант записей. Важно их сделать.

Фото ogorod v yanvare

Работы в цветнике в январе

В середине зимы принято сеять на рассаду следующие цветы, чтобы они расцвели уже в мае:

  • эустома;
  • лобелия;
  • садовая примула;
  • анютины глазки;
  • фуксия;
  • цикломен;
  • родендрон;
  • кобея;
  • турецкая гвоздика;
  • петуния.

Фото ogorod v yanvare

Цветочная рассада нуждается в дополнительной подсветке. Ее хорошо устроить под крышей теплицы.

На территории сада необходимо осмотреть клумбы и цветники. Если они недостаточно прикрыты снегом, его надо добавить. Поправить защитную пленку, если снег не выпал. Между кустами роз, многолетниками и луковичными цветами надо утоптать снег, нарушая мышиные туннели.

Фото ogorod v yanvare

Ревизии подлежит и хранилище луковиц тюльпанов, клубней пионов, гладиолусов, георгин. Влажность не должна превышать 80%, температура – 7-8 градусов тепла. Для поддержания нужного микроклимата, следует то открывать вход в хранилище, то укрывать теплее.

Фото ogorod v yanvare

Полезно собирать органические удобрения, из отходов на кухне:

  • древесную золу;
  • шелуху чеснока и лука;
  • заварку использованного чая;
  • скорлупу яиц.

Фото ogorod v yanvare

Черенкование и уход за контейнерными культурами на хранении

С середины зимы можно выращивать растения, укореняя черенки. Так получают много саженцев, точно повторяющих сортовые качества.

Фото ogorod v yanvare

Черенками выращивают:

  • кариоптерис;
  • жимолость шапочную;
  • лаванду;
  • розмарин;
  • бересклет Форчуна;
  • ель;
  • тую;
  • можжевельник;
  • тис.

Саженцы, хранящиеся в контейнерах, изредка поливают, не позволяя пересыхать земляному комку. Пересматривать надо луковицы, корневища и клубни, чтобы вовремя заметить гниение или пересыхание. Испорченные уничтожают, незначительно поврежденные чистят, обрабатывают фунгицидом. Черенки тоже увлажняют или протирают, обрабатывают от плесени.

Уход за газоном и водоемом

Декоративный пруд на зиму спускают, чтобы не было полного промерзания. В январе его можно почистить. Если погода не слишком морозная, проверить герметичность стен и дна, починить, при необходимости. Добавить на берега красивых камней.

Фото ogorod v yanvare

По декоративным газонам стараться не ходить. От суровых холодов прикрыть его снегом или лапником. В теплую зиму подсеять в «облысевших» местах. На газоне не устраивают каток. Ледяную корку разрушают, не допуская перепревания травы. Снег не должен превышать 20-30 см. Длинные вечера посвятите ремонту газонокосилки, других инструментов для ухода за газоном летом и весной.

Фото ogorod v yanvare

Огород на подоконнике

На подоконнике дачи можно разместить не только рассаду для весеннего посева, но и контейнеры, баночки с проросшим на перо луком, сельдереем, помидорами чили, листовым салатом.

Фото ogorod v yanvare

Лунный календарь садовода и огородника на январь 2020 год

Фазы луны влияют на состояние семян, направление движения соков в растениях и саженцах. Некоторые утверждают, что на урожай влияет даже расположение планет по гороскопу. Поэтому советуют посевы и посадки производить, ориентируясь на дни, благоприятные по лунному календарю, который видно на картинке.

Фото ogorod v yanvare

Не забывайте посещать свой сад в январе, за это он отблагодарит вас богатым урожаем будущей осенью. Живописные клумбы, зеленый газон порадуют глаз. В беседке на берегу пруда вы сможете чудесно отдохнуть.

Ознакомьтесь также

Фото rassady v fevrale

Что нужно сеять в феврале на рассаду?

Каждый опытный садовод знает, что конец зимы — это наилучшее время для высаживания рассады овощей …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector